Recettes
Balais de sorcière
Liste des ingrédients
1 fricadelle (décongelée)
Cordelette
Brochettes à saté épaisses
Décoration : chapeaux de sorcière
Préparation
1
Coupez 1 fricadelle en 3 morceaux égaux. Fabriquez le balai en y pratiquant 3 encoches jusqu’à peu près au milieu (de préférence du côté coupé), puis encore 3 autres dans chacune d’entre elles pour obtenir 9 ‘petites pattes’.
2
Écartez quelque peu les 9 ‘petites pattes’ l’une de l’autre.
3
Nouez à présent la cordelette autour de la fricadelle et piquez-y la brochette à saté.
4
Faites frire les fricadelles.
5
Présentez-les debout ou couchées sur une assiette ou droites dans un verre, comme de vrais ‘balais’.