Recettes

Salade de couscous au Sito®Gold

4 pièces (= 1 paquet) de Sito®Gold Mora

Persil, haché grossièrement

1 bouquet d’oignons verts, découpé en fines rondelles

4 petites tomates, découpées en quartiers

1 poivron jaune, découpé en petits dés

2 gousses d’ail, hachées finement ou écrasées

1 filet d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

2 œufs durs, écaillés et finement coupés

1 petit paquet de couscous, préparé selon les instructions de l’emballage et refroidi

Poivre et sel

1 cuillère à café de carvi en poudre

Harissa (mais attention, car c’est très épicé !)

Mélangez le couscous avec l’œuf, l’ail, tous les légumes et le persil.

Assaisonnez avec du carvi en poudre, un peu d’harissa, de l’huile d’olive, une pincée de sel, du poivre fraîchement moulu et du vinaigre.

Préparez les Sito®Gold Mora conformément aux instructions de l’emballage.

Disposez la salade dans une petite assiette colorée et disposez le Sito®Gold Mora par-dessus.

Pour la touche finale, disposez une brindille de persil au-dessus.