Inspiratie
Kipkorn® met casado
Ingrediëntenlijst
6 stuks (1 verpakking = 4 stuks) Mora Kipkorn®
1 kopje gekookte rijst
1 blikje rode bonen en 1 blikje zwarte bonen, in een zeef afgespoeld
1 zakje ijsbergsla
1 tomaat, in blokjes gesneden
1 wortel, in fijne reepjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes
1 rode ui, in ringen gesneden
1 flesje vinaigrette
3 hardgekookte eieren, in vier stukken gesneden
1 bakbanaan, in schijfjes gebakken in olie
Bereiding
1
Meng de bonen, rijst, sla, tomaat, wortel en groene paprika met de vinaigrette.
2
Verdeel de salade over 4 borden.
3
Bereid de Mora Kipkorn® zoals op de verpakking staat.
4
Leg op elk bord drie stukjes ei met de dooier omhoog gericht.
5
In het midden leg je nog een schijfje bakbanaan.
6
Snijd de Kipkorn® midden door en leg 3 halve stukken bovenop de salade tussen de eieren in.
7
Leg in het midden nog een paar rode uienringen om het geheel af te maken.